美味營養的糖醋小排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨提前洗淨，瀝乾水分。

2.用料酒，鹽，味精提前醃製一小時入味。

3.鍋裏放菜籽油燒熱，轉小火慢慢放入排骨。

4.依次全部倒入，慢慢炸幹水分。

5.炸至排骨變成金黃色就好了。

6.勾糖醋汁，白糖放入鍋里加一勺油小火慢慢化開，不挺翻炒以免糊鍋。

7.白糖全部化完以後變成金黃色。

8.再倒入醋，慢慢融合白糖成爲糖醋汁。

9.全部融化以後倒入排骨。

10.迅速翻炒均勻，讓每根排骨都均勻的裹上糖醋汁。

11.起鍋撒上芝麻即可。

12.趁熱吃，涼了會拔絲哦。

烹飪技巧

糖醋汁的比例可以根據自己喜好酌情增減。