滋補烏雞燉蟲草花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘生完孩子之後身體一直不太好。上次老公帶我去看中醫,醫生說是體虛,讓我燉點雞湯喝,再加入一些西洋參、蟲草花黃芪之類的都是可以。老公就去藥店買了這些藥材回來,給我燉湯喝。烏雞燉蟲草花,湯味香甜,清淡可口,很好喝哦,喜歡的親們不防試試。
主料
烏雞 :1/2只蟲草花 :20
輔料
枸杞 :1匙料酒 :2勺
鹽巴 :1
生薑 :2片
紅棗 :5個
具體步驟
1.烏雞洗淨
2.洗淨烏雞放鍋中煮
3.加料酒煮出血水
4.再過一遍冷水
5.事先浸泡蟲草花
6.紅棗洗淨
7.生薑切片
8.加浸泡蟲草花水等食材放入高壓鍋加鹽巴
9.高壓鍋壓熟
1、蟲草花浸泡水一起入鍋煮,烏雞要焯過血水。