滋補的蟲草花龍骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.龍骨清洗後入開水鍋中飛水

3.撈出用清水洗淨

4.蟲草花洗一下提前10分鐘泡水，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，姜切片

5.免火再煮鍋內膽取出放在電磁爐上，把焯好的龍骨連同當歸薑片蟲草花和泡蟲草花的水一起放進去，加入足量的水

6.加少許料酒煮開

7.煮開後撇去浮沫加入胡蘿蔔枸杞

8.再次煮開後把內膽放進免火再煮鍋外殼裏蓋上蓋子燜熟

9.吃之前調入少許鹽即可

烹飪技巧

1泡蟲草花的水不要倒掉。2如果是用沙鍋燉的話，胡蘿蔔和枸杞可以後放。3鹽要等熟了後再放。