白菜韭黃餃子怎麼做美味好吃

俗話說“好玩不過嫂子，好吃不過餃子”，作爲具有中國特色的傳統美食，餃子深受國人的喜愛。過年吃餃子似乎已經成爲了一種風俗，餃子除了包肉餡，也可以包素的。皮包餡大是餃子的特點，一口下去，湯汁滲入到餡料中。讓人慾罷不能啊！一道白菜韭黃餃子讓我們一起學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉去皮去筋膜切塊，姜切碎，剁成肉糜

2.白菜切碎，放一勺鹽拌勻醃十分鐘

3.韭黃切碎，蔥蒜苗切碎，

4.將肉糜，韭黃碎，蔥蒜碎放入盆中，把白菜擠去水份，

5.放入適量鹽，花椒粉，蠔油，生抽，攪拌均勻

6.老公手工擀制的餃子皮

7.他擀，我包，不知不覺，香香的餃子就下鍋了

8.提前留的蔥蒜苗碎加上薑末，用餃子湯衝開，放入適量鹽和醋，就是最簡單最能突出餃子香的澆湯

9.撈一碗餃子，澆上一大勺湯汁，剩下的，就是享用！