家庭版紅燒素排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.麪粉和成麪糰，醒30分鐘

3.蓮藕去皮洗淨，切成條

4.麪糰放清水中洗出麪筋

5.將水面筋纏繞在蓮藕條上

6.放溫油中炸黃成素排骨

7.蔥、姜、八角炒出香味

8.放入炸好的素排骨，加鹽、料酒、醬油、白糖、開水，小火燒至入味，放蘑菇精調好口味

9.裝盤

烹飪技巧

炸素排骨時用溫油