酥脆的辣醬烤豬蹄怎麼做美味好吃

豬蹄是指豬的腳部和小腿，具有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女生來說是美容養顏的好東西。豬蹄的做法有很多，有清蒸，有紅燒的，但是烤豬蹄也是其中一種美味。辣醬烤豬蹄，酥脆酥脆的豬蹄，蘸上辣辣的醬料，也是人生一大樂事，喜歡吃豬蹄的，可以嘗試看看這種做法。

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄賣家給切好了，用清水浸泡，清洗乾淨。

2.焯水備用。

3.鍋內加入適量的水，放入豬蹄，生薑和料酒。大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉，燉到用筷子可以輕輕戳破但不能太爛（沒有嚼頭）。

4.煮好後撈出。

5.盆中加入料酒，鹽，耗油一勺，辣烤肉醬1袋，煮好的豬蹄拌勻，醃製入味。

6.醃好的豬蹄放在鋪好錫紙的烤盤內

7.放入預熱好的烤箱，中層，175度，烤20分鐘左右。

8.烤好後取出。

烹飪技巧

無