紅燒排骨「家庭版」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨用水泡1小時洗淨切塊

2.用水焯一下

3.鍋裏放油放一勺糖炒糖色

4.倒排骨翻炒

5.倒麪醬

6.再倒醬油和料酒翻炒

7.蔥薑蒜八角放裏

8.放糖

9.倒水開始燉1小時

10.1小時後放鹽在燉15分鐘

11.15分鐘後出鍋

烹飪技巧

放水燉排骨要一次放夠，鹽最後放否則肉不容易爛。