自制醬香鳳爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞爪 :600輔料
鹽 :適量蔥 :適量
蒜蓉 :適量
紅辣椒 :適量
香菜 :適量
姜 :適量
芝麻油 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1.鳳爪洗淨
2.一分爲二
3.鍋水加入姜煮開
4.下鳳爪
5.蓋蓋中大火煮15分鐘
6.提前備好的冰水
7.把煮好的鳳爪放入冰水中5分鐘撈出
8.鳳爪加入芝麻油 香菜 蔥 蒜蓉 生抽 白糖 白醋和紅辣椒攪拌勻再放入冰箱冰上3小時(在冰時中間過程再去翻動下)就可食用
鳳爪用醬料攪拌勻再放入冰箱冰上3小時更入味好吃。