營養美食之孔雀開屏怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將武昌魚去鱗，內臟，清洗乾淨後，在背部劃開，腹部不要切段

2.將魚頭切下

3.蔥姜切段準備

4.將魚放入碗中，加入食鹽，料酒，蔥薑片醃製半個小時入味

5.醃製好後，擺成可愛的孔雀的造型

6.放入鍋中蒸25分鐘

7.整好後的武昌魚

8.撒上切好的香菜即可

9.可以食用了

烹飪技巧

武昌魚切的時候要注意