味道不錯的孔雀開屏魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗乾淨

2.去掉頭尾和魚鰭

3.從背部切大約1釐米的小段但是不能切斷流肚子部分連接

4.用薑絲料酒 鹽 醃製一會

5.盤子底部墊薑片 蔥絲 把魚碼整齊水燒開入蒸鍋蒸8分鐘左右看魚眼睛凸出來就好了具體看魚大小

6.魚蒸好了用紅辣椒點綴一下放上蔥絲

7.燒油淋在魚身上放蒸魚豆豉

8.成品

烹飪技巧

魚醃製的時候稍微時間長點這樣蒸出來魚肉好吃