草烏燉豬腳美味又營養圖解

豬腳啃起來特別有嚼頭，軟糯的豬皮配上膠質的豬蹄肉，特別是那香甜有味兒的醬汁，真是讓人過足了嘴癮。今天這道草烏燉豬蹄在日常配方上加入了花生、草烏等配菜，給豬蹄增添了別樣的香氣，不僅吃起來更香，也更有營養價值。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

豬腳用冷水浸泡，去血水

第二步

鍋裏倒油，加入冰糖炒至焦糖色

第三步

關小火，倒入豬腳，到點老抽

第四步

加入香辛料

第五步

倒入啤酒、老抽、醋

第六步

倒入開水，燉50分鐘

第七步

大火收汁兒，加入青椒和適量鹽，出鍋