營養美味的蟲草花枸杞子燉豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.12K
準備時間:60分鐘 烹飪時間:2小時冬蟲夏草所說的一種藥材,長在寒冷的高山上,非常的珍貴,這道蟲草花枸杞子燉豬蹄,就是使用了這種藥材,還添加枸杞,枸杞也是一種中藥藥材,有明目的作用,香嫩的豬蹄,豬皮Q彈嫩滑,也美容養顏,是一道養生的菜餚,適合給女性食用,對身體有好處。
主料
蟲草花 :一小把枸杞子 :37顆
豬蹄 :250
輔料
鹽 :適量姜 :6片
具體步驟
1.①準備食材:蟲草花,豬蹄,姜,枸杞子!
2.②蟲草花洗淨用水泡半小時!
3.切三片姜
4.④把豬蹄姜放進鍋里加水燒開,焯五分鐘撈出!
5.⑤將撈出來的豬蹄放進冷水裏洗淨浮沫撈出備用
6.姜切三片
7.取一干淨鍋燒熱,
8.放姜,豬蹄下鍋翻炒!
9.炒到豬蹄表面有點變黃即可!
10.然後把豬蹄,蟲草花,開水一起放進洗淨的電燉鍋中燉!
11.用慢燉,燉了三個小時
12.燉三個小時後加入枸杞子,因爲太早放的話湯會有酸味!好,燉半小時後就可以了
13.好,加鹽可以開動咯!好甜美的湯!