家常涼拌菠菜怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
菠菜 :300胡蘿蔔 :半根
輔料
鹽 :一點點味精 :一點點
香油 :一點點
芝麻 :一點點
醬油 :適量
白醋 :隨口味適量的放
大蒜 :4條
具體步驟
1. 首先把洗乾淨的菠菜切成三段,再把胡蘿蔔切絲,大蒜拍碎備用
2. 燒開水把胡蘿蔔和菠菜用水抄熟取出來用涼水沖涼
3. 衝好的菠菜和胡蘿蔔用手擠幹多餘水分放到碗裏
4. 依次放入大蒜,鹽,味精,糖,白醋再用手(帶手套)攪拌,攪拌後再放入香油繼續攪拌,這時可以嚐嚐味道,酸了放糖,甜了放醋…
5. 拌好的青菜倒進小碗裏再扣到盤子裏(這步是爲了好看,嫌麻煩可以省略,個人認爲好吃的菜不僅僅在於味道,更要賞心悅目!)再在上面撒上芝麻就大功告成