家常版菠菜涼麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗好菠菜 然後把它榨成汁備用

2. 放入盆中一些麪粉也可加入一點豆麪 然後加點鹽 倒入菠菜汁 揉成麪糰 醒5-10分鐘

3. 接下來把它擀成大面皮 最好要薄一些 擀的時候加入一些豆麪沒有就加麪粉可以了 這樣做出來更勁道

4. 然後把麪皮摺疊幾下 摺疊的過程中 要放一些麪粉防止粘上

5. 接下來就是把它切成細條 然後抖一抖。

6. 燒開水後煮熟然後過一下涼水

7. 最後炒了西紅柿雞蛋配上 營養又美味

8. 然後做了一個熗拌土豆絲 做法沒有附上 就簡單說一下吧 一個土豆切絲過涼水去澱粉 用熱水焯一下再放入涼水中保持脆感 蒜切成末撒到上面在放入一勺鹽 鍋中燒熱油放入花椒 辣椒和蔥花 燒製一會關火倒入蒜上面 再放入生抽和醋拌一下就OK啦

烹飪技巧

做麪條的時候可以放些面防止粘連煮的時候在水裏放點油也可防止粘連哦