好吃的 - 娃娃菜花甲怎麼做美味好吃

小時候聽到遮掩食材的名字其實是拒絕的，因爲娃娃菜聽起來就像是娃娃煮的菜一樣，所以小時候我是不吃娃娃菜的但是我不吃娃娃菜還有一個原因就是娃娃菜很苦 的，蔬菜已經夠難吃了，沒想到娃娃菜這麼的難吃，但是娃娃菜花甲真的很好吃。

主料

輔料

具體步驟

娃娃菜洗淨

花甲養至吐淨沙（用濃鹽水養，可以跟賣家要些養花甲的水）

蒜、姜剁碎

娃娃菜鋪滿鍋底，擺上花甲，撒上姜蒜，放少許鹽，倒入花生油。

蓋上鍋蓋，最好是透明的，方便觀察。

開火煮至所有花甲開口，一開始用大火，一旦有花甲開口，可轉小火，花甲易熟不可久煮，保持鮮嫩。