口感好的椰絲餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將低粉過篩篩入盆中.
2. 麪粉中加入椰絲,鹽和細砂糖.
3. 將各種粉類攪拌均勻.
4. 將室溫軟化好的黃油切成小丁加入到麪粉中.
5. 用手搓成麪包糠的樣子.
6. 將全蛋液加入,用手捏成麪糰(不要像和麪那樣去揉麪,只需要像做司康那樣抓成團即可).
7. 案板上灑上薄薄一層低粉,放上面團.
8. 麪糰上蓋上足夠大的保鮮膜之後擀成薄片.
9. 用餅乾模扣出花樣.
10. 烤盤鋪油紙,用蛋糕鏟輕輕剷起餅乾胚排上烤盤.
11. 1表面用羊毛刷薄薄地刷一層牛奶,灑上椰絲.
12. 1烤箱預熱175度,烤箱中層15-20分鐘左右.