口感極佳的動物餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低筋粉 :175黃油 :85
雞蛋黃 :2個
輔料
糖粉 :25砂糖 :40
1.黃油室溫軟化加糖打發至變色
2.加入蛋黃分兩次,升一點蛋黃烘烤上色用,然後加糖粉辦勻。
3.篩入低粉,十字法攪拌成麪糰。
4.做喜歡的造型,我做的兔子,小人,魚,,,
5.做好放油紙上鬆弛5分鐘,預熱烤箱180度,20分鐘。烤,前刷蛋黃液完成。
黃油一定要打發,沒有低筋粉可以用麪粉和澱粉5比1混合。