口感極佳的牛奶方塊餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切成小塊後放入碗中，隔水加熱融化成液態爲止。

2.在黃油里加入打散的雞蛋。

3.然後加入牛奶。

4.用打蛋器攪拌均勻，成爲混合液體。

5.在混合液體里加入糖粉、奶粉，攪拌均勻。

6.把低筋麪粉倒入混合液體裏。

7.然後將混合起來的所有材料用手揉成一個光滑的麪糰。

8.把麪糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，把面片不規整的四邊裁去，成爲規整的長方形。

9.8、把長方形面片切成小方塊。

10.把小方塊排入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱180度，然後180度上下火（開風機）烤12分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、揉麪團的時候不要揉過長時間，否則可能影響餅乾的鬆脆程度。2、這款餅乾的口感有點硬脆，千萬不要烤過時間，否則很硬!最後兩分鐘一定要看好哈！