最簡單的豬排怎麼做美味好吃

豬排大家可能經常吃牛排，今天小編給大家帶來的是非常簡單的牛排的做法，你們可以一試。豬排營養價值高，熱量也高。做好的豬排外酥裏嫩，咬一口肉質堅實。帶一點點的肥更好吃，肥而不膩是最美味的，這一道美食不容錯過哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備豬梅花肉一塊，切成2釐米的兩片，用刀背將肉片打散，但不切斷，兩面都打一下，這樣是爲了肉肉蓬鬆，入味快。這是已經打好的肉肉

2. 準備蔥段，薑片，還有蒜瓣。蔥段，中間來一刀，蒜切碎，

3. 把蔥薑蒜，都放入肉肉裏，然後放一小勺醬油，一小勺料酒，一小勺耗油，調料勺的花椒粉一勺，精鹽一點點，因爲耗油醬油都有鹹味所以不要放好多精鹽了。然後放一小捏糖，提鮮的，所有調教放入就將它們攪拌均勻。醃製半小時

4.平底鍋放油，平底鍋放油，平底鍋開小火，把醃製入味的肉去掉醃肉的蔥薑蒜放入鍋裏煎

5.煎到兩面金黃，鍋裏填入少半碗水。改成大火上蓋燜

6.直到湯汁收幹爲止，挑出薑片出鍋，配上一碗米飯或者其他的都可以美美的開吃吧

烹飪技巧

注意火候，時間長了會老的咬不動