最愛的爆炒豬肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘冬天的時候,母上總是喜歡做爆炒豬肝,美名其曰,養顏暖胃。豬肝有豐富的維生素,且溫潤滋補,暖胃效果一流,說到這裏又有許多美眉說了,這做法是不是很麻煩呀,哎呀我都沒時間做。大家不用擔心,小編有最簡單最美味的做法,大家跟我一起來做吧。
主料
豬肝 :400g油麥尖 :7片
輔料
醬油 :3匙姜蒜 :適量
紅薯粉 :4匙
豆瓣醬 :適量
四川泡辣椒生薑 :適量
1.豬肝切片,油麥尖切斷,辣椒姜蒜拍爛剁碎,備用
2.讓後在豬肝里加入豆瓣醬和泡辣椒泡姜,放入紅薯粉,拌勻。
3.熱鍋下油,油要稍微多謝,待油開始冒煙時下豬肝,要快速翻炒,過三四十秒後倒入油麥尖,再炒一分鐘左右,
4.最後放入鹽,雞精,就可以起鍋了。
豬肝一定要大火炒,要快