家常紅蘿蔔絲雞蛋餅 - 怎麼做美味好吃

家常紅蘿蔔絲雞蛋餅 是我個人最愛吃的雞蛋餅的一種，因爲家常紅蘿蔔絲雞蛋餅 加入了紅蘿蔔絲就十分的解膩，入口之後十分的絲滑。家常紅蘿蔔絲雞蛋餅 做起來很容易，只需要胡蘿蔔絲和雞蛋你就能吃到又好吃又便宜的雞蛋餅，讓你從此告別外賣。

主料

輔料

具體步驟

1準備原料。

2把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下；（我的小蔥放到面盆纔想起來拍照，所以捏了一把拍圖片看着少，原諒！呵呵。）。

3把兩個雞蛋打在麪粉裏，小蔥也放進去。

4把胡蘿蔔碎也放進麪粉裏。

5加一勺鹽進去。

6倒進去約一勺生抽。

7再加一勺料酒進去。

8盛一碗清水慢慢倒進混合物裏，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，（不要劃圈攪拌，會結麪疙瘩的）。 。

9餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麪糊轉圈方式倒在餅鐺上。

10煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到有火花就可以了。