家常烤箱版蘿蔔絲餅怎麼做美味好吃

家常烤箱版蘿蔔絲餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。烤箱版蘿蔔絲餅乾裏面含有雞蛋，還有面粉，白蘿蔔等營養物質，吃了有利於身體的健康成長。製作出來吃起來香香脆脆，十分美味，經常被小朋友當做甜品來吃！

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，洗淨的白蘿蔔切絲（手動切絲口感更好）。

2.雞蛋打散，洗淨的白蘿蔔切絲（手動切絲口感更好）。

3.將醃製過的蘿蔔絲洗淨擠出水份，醃製後的蘿蔔絲細膩柔軟。

4.蘿蔔絲加入10毫升麻油，適量的胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。

5.每一個烤碗（模具）中加入5毫升的食用油，然後放入烤箱中層，烤箱上下管各200度，預熱15分鐘。

6.烤箱預熱的時候，取約10毫升開水，加入雞精、鹽，使其融化。

7.烤箱預熱的時候，取約10毫升開水，加入雞精、鹽，使其融化。

8.水與雞蛋液混合，攪拌均勻。

9.水與雞蛋液混合，攪拌均勻。

10.將蘿蔔絲倒入雞蛋麪粉的混合液中，攪拌均勻。

11.繼續加入蝦米、蔥沫、胡椒粉，攪拌均勻。

12.烤箱預熱好後，小心將烤碗取出，每個模具中加入2勺蘿蔔絲麪糊。預熱後，烤碗裏的油沸騰了，所以要小心濺出來，而且速度要快。

13.烤箱中層，上下管各200度，烤箱中層25分鐘即可。

14.取出散熱，超級容易脫模的。

烹飪技巧

1、我分了兩撥烤，第一次烤了30分鐘，感覺有點老了，第二次就烤了25分鐘。2、裏面要比油炸的稍微幹一點，但是外面超級鬆脆，下次可以試着麪糊稀點試試看。3、我加的蝦米有點多了，蝦米味道有點濃，你可以少加點，或者不加。4、胡椒粉可以不加，基本吃不出來，只是我最近愛上了它，習慣性各種菜餚加點。5、我一共做了10個，8個圓蘿蔔絲餅，2個愛心蘿蔔絲餅。愛心的模具有點大，不然可以做12個。可以用多孔馬芬模具，一次性12個搞定。6、外脆裏嫩，超級好吃，一點都不輸油炸版本，關鍵是方便，安全、健康。