自己做的海蔘撈飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.32K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
海蔘 :1個輔料
蠔油 :適量鮑魚汁 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.發好的海蔘,去腸洗淨,用熱水燙一下撈出備用。
2.點火做鍋,放入煮過蔥、姜的水(蔥、姜撈出)。
3.加入鮑魚汁。
4.加入蠔油和美極鮮醬油。
5.放入少許鹽,煮開調成湯汁。
6.米飯用小碗壓實盛在盤子上。
7.最後澆上湯汁。
8.美味營養的海蔘撈飯。
不放油,蔥姜用水煮一下撈出蔥姜,只用煮過的水;如果有西蘭花焯一下,也可以放入湯汁中,會更有營養!