#愛美食#涼拌皮蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把皮蛋洗淨剝開，切成六瓣，拿一個盤子把切好的皮蛋擺在盤子裏備用

2.把姜，蒜切成末備用，辣椒切段備用，蔥，香菜切段撒在皮蛋上面。

3.把鍋燒熱，放入少許的油，再把姜，蒜放進去翻炒至有香味，再放如料酒，花椒油，辣椒，醬油，鹽，再翻炒至有香味，就把它倒入放有皮蛋的盤子裏面。