口感極佳的豆角燜面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥、蒜切末,姜切片,西紅柿切塊。

2.豬肉切片(喜歡肥點的，可以用五花肉)

3.豆角摘洗乾淨，中間折斷。

4.準備好手擀麪,有時間可以自己做面。

5.炒鍋放油,油熱放入薑片、肉片翻炒，炒至肉變色放入西紅柿(也可放點西紅柿醬,家裏的西紅柿醬剛好用完了,所以沒放)

6.加入豆角,炒至豆角變色,放鹽、花椒粉、生抽調味。

7.加入清水沒過食材,大火燒開轉小火慢燉。

8.蒸鍋水燒開放入麪條蒸熟。

9.蒸好的麪條放入炒鍋裏，讓湯汁和麪充分接觸翻炒,最後放入雞精,蒜末和蔥末增香。