熱騰騰的排骨燒土豆怎麼做美味好吃

這道排骨燒土豆是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是排骨和土豆，排骨是一道特別特別好吃的肉，很多人都挺喜歡吃的。而土豆是一道有着很多很多營養物質的食物，如果你喜歡吃土豆，那你就一定喜歡這道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.肋排在水裏汆一下撈出待用!土豆切塊。姜切片待用

2.起油鍋，倒入少許油，放入適量的糖，等待糖燒開爲黃色泡沫狀，倒入汆過的肋排，迅速翻炒。這時候肋排迅速上色。

3.帶肋排上色後加入少許料酒，少許生抽，少許老抽，繼續翻炒，翻炒均勻後加入適量的水，大火燒開後轉小火。

4.等肋排煮到七分熟後，加入土豆，大火翻炒後，加入鹽，轉小火繼續煮。

5.煮到排骨土豆酥爛後大火收汁。即可出鍋！

烹飪技巧

如果喜歡吃辣的朋友，可以放點幹辣椒！味道也不錯