熱騰騰的青椒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.兩個土豆去皮切片。

2.多換幾次水，泡出澱粉，如果愛吃軟軟黏黏的可以不泡水。

3.鍋裏燒熱水焯一下土豆片，到7.8分熟撈出控水。

4.兩個青椒洗淨掰成小塊，因爲掰的裂口不規則更入味，所有能用手撕或掰的就不需要刀切。

5.蔥蒜切末。

6.鍋裏倒一炒菜圓勺的油，小火煸香蔥花。

7.中火偏大，先放青椒翻炒一兩分鐘再放土豆片一起炒。

8.1/3調料匙五香粉，一匙鹽。

9.一湯匙一品鮮醬油，翻炒入味。

10.營養又健康的青椒土豆片就做好了，喜歡吃辣的可以在煸蔥蒜時，加一些乾紅椒，很下飯的。

烹飪技巧

無