美味春筍排骨煲豬肚怎麼做美味好吃

美味春筍排骨煲豬肚，春筍這個食材，名字聽起來十分的秀美，味道也是秀色可餐的啊，十分的美味，排骨是我們經常吃的一種食物，十分的好吃的哦，而且營養價值也很高，可以補充人體所需的鈣質，也是十分的好吃美味可口的哦，豬肚咬起來十分的有嚼勁哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。豬肚提前洗淨焯燙過的。

2.砂鍋中加入適量的清水，放入蔥姜和大料。

3.再加入料酒大火煮至。

4.另取一個鍋加入鮮竹筍條開水煮上5分鐘，加入一些鹽。

5.然後把洗淨的排骨，豬肚條放入砂鍋中。

6.大火煮開撇去浮末。

7.再加入鮮竹筍。

8.加蓋小火燜煮1個半小時。

9.然後把蔥姜撈出不要。

10.唐中加入鹽調味。

11.再加入白胡椒粉。

12.加少許雞精即可。

烹飪技巧

豬肚我是提前洗淨開水焯燙過之後放入冰箱冷凍儲存，可以隨吃隨隨取非常的方便。豬肚湯不易提前放鹽煮至，提前放鹽豬肚不容易酥爛，所以要最後加鹽。