鮮美的春筍煲雞湯怎麼做美味好吃

春筍性涼有助於身體健康，土雞肉質細嫩營養豐富，二者相結合的雞湯湯色亮麗，營養豐富。搭配上使雞湯鮮美的香菇，一道養生雞湯的主料就組合完畢，最重要的是這道鮮美的春筍煲雞湯是一道只加鹽而沒有其他佐料的清湯，充分發揮食物本身的鮮味。

主料

輔料

具體步驟

香菇用熱水泡5分鐘

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

沙鍋中水燒開，放入土雞煲10分鐘，再放入春筍和香菇，加鹽煲到雞肉熟透（時間根據不同種類的雞而定）