簡單家常茄子炒肉怎麼做美味好吃

簡單家常茄子炒肉是茄子的一種經典做法，多吃茄子對人體的健康有很大益處，因爲它富含維生素，簡單家常茄子炒肉無論是給家人吃還是招待客人都是可以的，想學的朋友可以參照下面的步驟做一道簡單家常茄子炒肉，步驟簡單，味道好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.將洗好的茄子切成長條，再切成小塊。

2.切好的茄子。

3.青椒切了和茄子放一起。

4.地裏挖的紫皮小蒜剝好。

5.鍋裏倒菜籽油燒熱，放切成片的豬肉和辣醬一起煎。

6.倒進茄子青椒翻炒。

7.放拍碎的蒜粒，將茄子炒軟熟，放適量鹽，起鍋。

烹飪技巧

一般燒茄子塊要過油炸一下，爲了吃的清淡一點，我沒有將茄子油炸，直接炒的。