可口蘿蔔蝦皮菜包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘胡蘿蔔營養非常豐富,含有人體所需的多種維生素和木質素,能夠幫助人們增強抵抗力,減少感冒。並且,常吃胡蘿蔔有利於健康長壽,之前我不喜歡吃胡蘿蔔,覺得胡蘿蔔味道奇怪,不願意吃。後來吃了一種蘿蔔蝦皮菜包子之後,就接受胡蘿蔔了,沒想到胡蘿蔔和蝦皮搭配味道還很不錯。所以就學了做這個包子。
主料
麪粉 :500胡蘿蔔 :300
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
蔥花 :適量
蝦皮 :100
酵母粉 :5
蠔油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
準備拌餡料要用到的作料
大紅蘿蔔擦絲,開水燙一下,擠幹水分備用
熱鍋放少許油,放入蝦皮和蔥花炒香,涼涼
放入所有作料,拌勻
麪粉放入酵母,溫水活成光滑麪糰,溫暖處放2小時左右發酵
發至兩倍大,揉勻,醒發10分鐘,分成大小合適的箕子
包好包子放入屜中,大火水燒開,上大氣15分鐘
關火,燜4分鐘