菜譜

簡易的鹹雞蛋怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 6.94K
簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1000

輔料

56度以上的白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.56度的二窩頭準備好

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.講究倒在一個碗中

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.雞蛋洗淨晾乾後在酒中滾一圈，起到滅菌的作用

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.滾好酒的雞蛋在鹽中滾一邊，沾滿鹽後放在罐子中

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.雞蛋放在罈子中醃製1個月，不用特別的密封，蓋好蓋子就可以

簡易的鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.煮熟後就可以吃了，鹹淡適中呢

烹飪技巧

雞蛋一定要洗淨並且晾乾後在滾酒

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