美味的雞蛋鹹食怎麼做美味好吃

雞蛋鹹食是一道美味可口，味道鮮美的佳餚，深受年輕的白領們和那些上學的學生們食用，既方便又省事，其攜帶方便，在加上一杯牛奶就更加有營養了，既補充了自身所需的能量又提高了自身的免疫力，而且在家中只需要幾分鐘 就可以完成的。

主料

輔料

具體步驟

1.用料，（麪粉忘拍了）。

2.雞蛋打散到盆裏，放剁好的蔥花，鹽。

3.加水攪和勻。

4.開始往盆裏放面，面要逐漸放，並且邊攪邊加面。

5.面全部加入，裏面有生面疙瘩，麪糊不細膩。最好放至10到20分鐘。

6.20分鐘後，麪糊細膩，裏面的生面疙瘩都沒有了。這時可以上鍋做了。

7.第一個做時候，要多放油，油熱後，端起鍋來晃一圈,使鍋底都充足的沾上油。防止粘鍋。然後，放入一勺麪糊，還是稍微端起鍋來，使麪糊跟着油繞鍋底一圈。基本上也繞滿完一圈了，麪餅也就熟了。麪餅發乾，發白，沒有可流動的麪糊，就證明熟了。使用中火就可以。

8.用鏟子翻面。片刻就熟，因爲很薄的。

9.翻面後緊跟着對摺一下。

10.再對摺，一個鹹食餅算是做好了。

11.把蒜搗碎，倒入醋，蘸鹹食餅，開吃吧。