「念念不忘」韭菜黃炒鮮貝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.韭菜黃切成二到三釐米的段。

3.木耳撕成小朵、蔥、姜切末。

4.鮮貝擇洗乾淨、放入料酒、白糖稍微醃一下、去腥提鮮。

5.鍋裏放油燒熱、放入蔥、姜爆香。

6.放入鮮貝急火快炒。

7.放入木耳煸炒。

8.放入韭菜黃煸炒。

9.放入少許味達美醬油、鹽、香油炒勻。

10.出鍋裝入容器裏即可。

烹飪技巧

生活小貼士：貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。