「念念不忘」三鮮餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把韭菜洗淨

2.韭菜蔥姜切碎

3.豬肉切碎裝進盆裏

4.把蔥姜醬油放進盆裏攪拌均勻入味

5.把海螺洗淨裝在盤裏備用

6.鍋裏加水煮

7.把鍋蓋上煮5分鐘

8.用筷子把海螺肉挑出來

9.把麪粉倒進盤裏

10.用水把面調成團醒5分鐘

11.把扇貝丁和蜆子洗淨裝在盤裏備用

12.把扇貝丁蜆子簡單的切幾下，把海螺切小塊

13.把扇貝丁蜆子肉海螺肉放進盆裏攪拌均勻

14.最後放韭菜，油，味精，精鹽攪拌均勻

15.把麪糰揉光滑

16.揪出一個個小劑

17.把皮擀的薄一點餡放進去

18.包出美觀的形狀

19.鍋里加水燒開

20.把餃子倒進鍋裏煮

21.餃子飄起來了在往鍋里加點涼水，來回加2次即可

22.熱騰騰的餃子撈在盤裏

烹飪技巧

煮餃子的時候看到餃子飄起來了是餃子還沒完全熟，就用涼水點幾次餃子就完全熟了可以放心的吃了