簡單易做的家常豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好菜

2.豆腐買回來放碗裏用水泡着

3.我沒有平底鍋，所以就用電餅鐺來煎豆腐電餅鐺刷成油

4.把豆腐切成小片，放進電餅鐺

5.蓋上鍋蓋開始煎

6.先煎好一面，然後再翻邊煎下另一面

7.煎好後盛出來

8.熱鍋下油，油熱後放生薑、大蒜米、辣椒，翻炒

9.放肉末翻炒

10.放鹽

11.放生抽

12.炒好後，放豆腐

13.炒拌均勻，放水澱粉

14.再翻炒，等菜汁燒開，多煮會吧，讓豆腐入味

15.裝盤食用

烹飪技巧

豆腐要買那種硬一點的比較好，煎的時候不容易破。