家常菜素炒金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把金針菇的根部撕開，除去髒的根部。

2.金針菇清洗乾淨，瀝乾水分。

3.根據個人口味準備適量指尖椒，切段備用。

4.坐鍋熱油，放入指尖椒段爆出香氣。

5.放入清洗好的金針菇，大火快速翻炒。

6.金針菇析出水分、變軟之後，依次加入醬油、食鹽、孜然粉、雞精，邊加邊翻炒均勻，關火。

7.出鍋，裝盤，開吃咯。誘人的香氣和色澤，絕對開胃下飯。

烹飪技巧

炒金針菇的時候加少許的醬油和孜然粉，感覺味道更加棒。