家常的金針菇炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇切掉老根，洗淨入開水鍋中焯水後撈出瀝水

2.蔥姜切絲，青紅椒切絲

3.豬肉洗淨切絲

4.熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出

5.下入肉絲翻炒至變色

6.調入料酒和生抽翻炒均勻

7.下入蔥姜翻炒均勻

8.下入金針菇翻炒均勻

9.下入青紅椒翻炒

10.調入鹽和南德調味料翻炒均勻，即可

11.成品

烹飪技巧

如果鍋幹可以適量加點開水