經典的奶香玉米餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備需要的食材。

2.將玉米麪、白麪、奶粉混合在一起。

3.加入適量的酵母。

4.混合均勻。

5.再加入白糖，再次混合均勻。

6.加入適量的溫水。

7.和成比較稀的麪糊。放置溫暖處發酵2小時。

8.發酵後，麪糊表面有許多氣泡。

9.鍋中放油燒開。

10.舀一勺麪糊入鍋中，自然攤開，一鍋可以多放幾個。

11.一面煎定型後，翻至另一面，繼續煎。

12.兩面都煎成金黃色後即可出鍋。

烹飪技巧

1、麪糊要和成比較稀的。2、小火煎制，一面外皮糊了，裏面還沒熟。