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“秋冬進補歷來爲國人推崇。秋冬進補之前，需要給脾胃一個調整適應過程。可以先補食一些富含營養，易於消化對食物，幫助調理脾胃功能。山藥，性質平和，滋補脾、肺、腎，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚，健脾利溼，活血通...
“鯽魚營養豐富，肉質細嫩，含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心說，現在是產籽的季節，要買來吃還是過段時間吧～四川有句俗話：吃魚就是吃作料！魚沒幾條，作料倒不少～呵呵”食材明細主料個子鯽魚（4條）白芹菜（3根）輔料小米...
食材明細主料鯽魚（一條）木瓜（半個）山藥（半根）輔料蔥（一節）姜（一塊）白酒（少量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條，洗淨後晾乾表皮水份，或者用廚房紙擦乾。這是必須的，這樣一會兒煎得時候，皮纔不...
食材明細主料鯽魚（1條）粉絲（1把）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒，鹽，薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油，燒熱後，放鯽魚煎至兩面焦黃，撈出備用4...
“山藥的藥用價值與食用價值，越來越被人們所重視。按照我們家鄉的傳統習慣，山藥一貫就是“百搭”。山藥可以與禽肉類做菜，也可以與蔬菜類做菜，更可以與水產類做菜.山藥鯽魚湯，就是一款非常傳統的家鄉菜.”食材明細主料山藥...
“養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...
“衢州人是那麼的愛吃魚，衢州的衢江總有捕不完的小魚兒，清晨早早的去趕早市，一定能買到新鮮的小野魚。”食材明細主料絲瓜（適量）鯽魚（適量）紫蘇（適量）輔料蒜蒜（適量）香蔥（適量）姜（適量）配料辣椒沫（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
山藥和鯽魚都是日常生活中常見又美味的食物。山藥和鯽魚的營養價值都很高，經常有人將山藥和鯽魚一起烹飪，山藥鯽魚同時是一道藥膳，對身體健康有很大益處。山藥和鯽魚有哪些做法呢？山藥鯽魚怎麼做才最好吃呢？接下來讓我們一...
食材明細主料螃蟹（3只）粉絲（1把）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨，蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香蔥姜...
“爲了給我生二胎後坐月子，家婆特意自己養了許多靚雞。每次都喜歡把雞翅膀、雞腿剁下來用香菇蒸着吃，剩下雞身配上章魚用來煲湯，補身、催奶一舉兩得！章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛...
食材明細主料山藥（倆根）油菜（倆小把）西紅柿（一個）輔料蔥（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮，備用。3、蘑菇和菜，備用。4、西紅柿備用，我的是凍的，冷水...
“方法簡單，美味營養，廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚（兩條）西紅柿（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鯽魚的做法步驟1、蔥薑蒜切...
“山藥是老少皆宜的食療佳品。尤其是秋日要多吃山藥，它具有補脾益肺，補腎固精，養陰生津的功效。最家常的莫過於用它和肉絲搭配，既簡單美味又有養生功效。”食材明細主料山藥（300克）裏脊肉（200克）香菇（8朵）紅椒（半個）輔料蔥（適量）鹽（...
食材明細主料大鯽魚（一條）輔料山藥（一截）枸杞（20顆）黑木耳（3朵）姜蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚煮山藥的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨用鹽，料酒抹勻，山藥姜蔥切好待用。3、...
“山藥熬粉絲，是我們這裏的傳統喜宴菜，山藥炸的透透的，軟糯中帶着濃濃的香味。熬就是燉的意思，也是很傳統的說法。”食材明細主料粉絲（半把）山藥（1根）五花肉（100克）輔料姜（1塊）香菜（5棵）大茴（4個）配料生抽（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）花生油（3勺）鹹...
食材明細主料肉丸（適量）山藥粉皮（適量）素腸（適量）冬筍（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬筍切片。4、鍋中放水，放肉丸。5、...
“春天到了，來碗鮮美的魚湯吧！這道湯可以開胃消食，益氣健脾，潤腸通便。特別適合消化不良，胃口不佳者飲用。”食材明細主料鯽魚（一條）胡蘿蔔（半條）山藥（1/4條）香菇（三個）輔料姜（三片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔山...
食材明細主料鯽魚（一條）山藥（5/1根）輔料姜（半塊）蔥（一根）花生油（半匙）加碘鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥鯽魚粥的做法步驟1、將米淘淨、待水煮開。2、將鯽魚洗淨、切片，厚度適中爲好。3、將山藥切成一小塊正方形，忌...
“鯽魚的營養豐富。用它簡單的和粉絲進行搭配。吸足了湯汁的粉絲是特別的好吃呦。”食材明細主料鯽魚（二條）龍口細粉絲（一把）輔料蔥（適量。）泡椒（一塊）芹菜（一顆）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（少許）鹽（少許）香水魚調料（一包）白胡椒粉（少許）醬油...
食材明細主料鯽魚（1條）輔料雞蛋（1個）粉絲（1把）配料姜（1塊）香蔥（2根）油（2茶匙）鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷包粉絲鯽魚的做法步驟1、準備好食材。2、鯽魚收拾乾淨；生薑去皮、洗淨、切片；香蔥洗淨、切粒備用。3...
“雖然只有一半的魚頭，但味道還真是不錯。媽媽今天給我帶了2條鯽魚，我就買了些白菜、豆腐，再加上家裏原來就有的粉絲做了一道鯽魚粉絲豆腐。老公吃完了後很高興的在我面前轉了個圈。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料豆腐（適量）...
“山藥和胡蘿蔔是很好的搭配，色香味俱全，還有着較好的營養，這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜，因爲喜歡辣一點的就放了一點辣椒，也可以做清淡型的，根據自己口味定。”食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）姜（適...
“第一次熬鯽魚湯，沒想到真的熬成了奶白色，原諒我的無知，以前在飯店吃到這道湯時，一直以爲廚師往湯里加了牛奶才這麼白的，現在才知道，原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野生鯽魚（6條）鐵棍山藥（2根）輔料生薑（適...
食材明細主料野鯽魚（5條）山藥（一根）輔料蔥（一根）姜（一小塊）料酒（五茶匙）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）野鯽魚山藥湯的做法步驟1、野鯽魚洗淨加入兩茶匙料酒，蔥，姜，少許鹽醃製二十分鐘。2、起油鍋倒入適量底油下鯽魚煎...
“還冒着熱氣呢~顏色夠好，燒魚處女作。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料粉絲（1大把）生菜苗（1小碗）配料鹽（適量）姜（1厚片）幹辣椒（適量）大蒜（1頭）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、生菜苗...
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