經典奶酪麪包 - 奶香四溢齒間留圖解

奶酪又叫芝士、乾酪，是西方餐桌上常見的奶製品之一。芝士不僅有多種形態，還可以把它和各種菜餚結合起來。作爲一個芝士愛好者和麪包黨，奶酪麪包簡直就是我的天堂。餓的時候來一個，飽腹又營養。志同道合的朋友們快來試試吧～芝士就是力量！

主料

詳細步驟：

第一步

這裏無糖酸奶我選的如實，比較濃稠

第二步

除黃油和鹽之外，把所有材料混合揉成麪糰。

第三步

揉到材料擴展，加入黃油和鹽繼續揉，到可以拉出薄膜即可。蓋上保鮮膜放到溫暖的地方靜置發酵

第四步

發到兩倍大時，用手指戳一下面團，不回彈不回縮即可。把麪糰平均分成小份，黃油奶酪隔水融化，和蔓越莓，糖粉攪拌均勻放入冰箱冷藏備用。

第五步

取一小份麪糰，擀成薄餅，加入適量的奶酪陷兒，包起來，整形成餐包的樣子

第六步

包好後放到烤盤上，用保鮮膜蓋上，放烤箱裏繼續發酵，在烤箱裏放碗熱水就行。

第七步

發酵好後放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，25-30分鐘。

第八步

上色後蓋上錫紙，烤至表面金黃即可

第九步

出爐