誘人的藍莓蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離

2.蛋黃中加入低筋麪粉和糖拌勻

3.蛋清中加入少量鹽後打至硬性發泡，然後倒入蛋黃液中

4.烤盤中鋪上耐高溫油紙，然後將拌好的麪糊倒在上面

5.入烤箱150度烤20分鐘

6.取出後去掉油紙晾涼，然後抹上藍莓醬

7.捲起，放入冰箱冷藏30分鐘以上

8.好了

烹飪技巧

抹醬之前在蛋糕上劃幾刀，方便捲起