蛤蜊蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐盡泥沙；

2. 蘿蔔去皮切成絲，姜切絲，蔥花蔥花；

3. 火腿切薄片；煮鍋中放水加入火腿一起煮開；

4. 火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白，加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟，最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口，調入鹽，雞精，白胡椒粉，少許香油和蔥花即可。