洋蔥圈肉餅 - 洋蔥入菜很美味怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.24W
主料
梅花肉 ：適量蝦仁 ：適量
豆腐 ：適量
輔料
洋蔥 ：適量蔥花 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
玉米粉 ：適量
水 ：適量
具體步驟
1. 梅花肉，蝦仁剁成肉茸加入全部調味料拌勻醃製半小時。
2. 加入適量的蔥花。
3. 把豆腐搗碎，1湯匙玉米粉一起加入拌勻。
4. 把洋蔥切成1公分厚度的圈圈。
5. 洋蔥圈內部都塗上一層玉米粉。（這樣肉肉纔不易脫落）
6. 放少許油，先放下洋蔥圈再用小湯匙瓢些肉放進洋蔥圈裏塞滿略壓抹平，用中火煎2面熟即可。
7. 【洋蔥圈肉餅】
8. 甜甜的洋蔥圈包裹着鹹鮮軟嫩的肉餡，美味盡在不言中。。。。。
