醬和洋白菜的碰撞 - 醬爆洋白菜圖解

夏天到了，爽口家常菜應當必備，洋白菜清口且脆嫩，搭配椒香，吃慣了油膩膩的高蛋白肉類，適當應當吃一些爽口的蔬菜，洋白菜不僅口感脆爽，而且具有較高的維生素c,對於夏季而言吃這道菜最適合不過了，享受清爽夏季缺少不了的就是，醬爆洋白菜

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

洋白菜中間剪開，去根部

第二步

用手把它撕成塊狀

第三步

放置盤中一邊備用

第四步

切點蔥花蒜末備用

第五步

2勺黃豆醬加2勺水稀釋

第六步

熱鍋涼油，三成油溫下辣椒段

第七步

接着放入蔥花蒜末

第八步

倒入洋白菜大火翻炒

第九步

當洋白菜體積縮小一半時候，放入生抽

第十步

倒入稀釋好的黃豆醬，大火翻炒

第十一步

翻炒半分鐘後，加入雞精，糖

第十二步

關火出鍋裝盤，美味到來