新奇美味的韓式炸豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。

2. 將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。

3. 取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。

4. 取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麪粉，再裹上作法1粉漿。

5. 熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。