美味日式炸豬排怎麼做美味好吃

不想讓你的孩子總出去吃垃圾食品最好的辦法就是做一些比外面的垃圾食品更好吃的東西，而且自己做的更健康，且不會讓人擔心。日式炸豬排一定能圈住你家小王子小公主挑剔的胃，主要是真的非常好吃，我喜歡辣，所以還會買辣椒粉，要是你的孩子也喜歡可以適當加一點哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬排洗淨用刀背把豬排剁鬆散。

3.所有豬排處理好後，加入糖。

4.再加入鹽抹均勻。

5.在加入胡椒粉，料酒拌均勻。

6.包上保鮮膜醃製30分鐘。

7.雞蛋打散備用，麪粉，麪包糠準備好。

8.醃製過的豬排先沾過麪粉。

9.再蘸裹雞蛋液。

10.然後再蘸裹麪包糠。

11.鍋中油加熱放入豬排中小火炸制。

12.一面定型翻面繼續炸制兩面金黃。

13.炸好的豬排撈出放吸油紙上吸出多餘油分，可切成小段上桌，放入盤中可加入一些蔬菜絲，搭配番茄醬或沙拉醬食用。

烹飪技巧

1、豬排超市有現成的賣，或者直接用豬裏脊切薄片也可以。2、豬排要用刀背拍鬆散，使豬排變得薄而大，這樣可以更加入味炸制的時候也更容易熟。3、炸制豬排火不要太大，中小火就好，火太大豬排外邊的麪包糠容易糊，而豬排還沒熟，影響美觀和口感。