幹烤大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥去根鬚，洗淨，切絲；

2. 姜洗淨，切絲；

3. 將大蝦去頭須划水，去掉沙腸；

4. 取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅；

5. 投入蔥薑絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水；

6. 大火燒開後用小火烤7～8分鐘，將大蝦擺入盤中；

7. 原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，薑絲，燒煮；

8. 汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。