美味的家常燒海魚怎麼做美味好吃

家常燒海魚美味爽口，五味俱全，特別營養。海魚富含大量的蛋白質，礦物質元素，對人體起到大補的功效，對於青少年而言能促進骨骼的發育，長身高。對老年人有降低膽固醇的功效，味道不僅鮮美營養有健康，在家中製作吧，嘗試一下，你的手藝如何？

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，清洗乾淨，魚身裹澱粉

2、熱鍋涼油，將魚下鍋，兩面煎成焦黃色後盛出待用，鍋下底油，加入豆豉，花椒炒香

3、下入豆瓣醬炒出紅油，下入蔥姜，烹入料酒，鹽，糖，生抽，老抽

4、加入熱水，大火燒開，下入煎好的魚，燉煮15分鐘，中小火

5、收汁後，將魚盛出，濾除湯汁中的雜質後，下入水澱粉，大火收汁

6、將芡汁澆在魚身，撒上蔥花，紅椒即可