美味家常紅燒大黃魚怎麼做美味好吃

魚是一種特別鮮美的食材了，而且做法是多種多樣的，不管是煎的，還是炸的，甚至熬湯，一個個都是很好的選擇的。於是，今天我們就教大家做一下這一道家常紅燒大黃魚，而且大黃魚的魚刺不多，肉質十分的鮮嫩細膩，所以這一道菜是十分美味的。

主料

輔料

具體步驟

1. 黃魚冼淨在二側輕輕切上幾刀，姜切絲，蒜拍碎，青紅椒切丁待用，

2. 熱鍋倒油七成熱，放入黃魚，

3. 一面煎成金黃色後翻另一面煎

4. 兩面煎金黃後放入薑絲和蒜頭

5. 再放白糖、少量鹽、料酒、生抽，

6. 倒入一小碗水後用中火煮，

7. 煮至湯汁濃稠，

8. 倒入青紅椒丁，放入少量味精，就可以了，

烹飪技巧

無